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紫苏叶种植基地教你怎么腌制紫苏叶
来源:紫苏叶厂家 更新时间:2018-01-25 17:47:44
  紫苏浑身是宝,可以作为中药,又可以作为食材,而且味道也非常的好,不管是作为要财还是用做食材,都有非常好的治疗效果,今天紫苏叶种植基地给大家介绍一下紫苏叶的腌制方法。
  我们在这里所选的食材是新鲜的紫苏叶子,我们看看制作方法:
  做法一:调料:韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。
  1、将新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来,冷藏腌制3天左右,然后取出来用水洗洗待用。
  2、将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。
  3、把紫苏叶放在可密封的保鲜盒里,铺一层紫苏叶抹一层拌好的调料,再密封放置两天后即可食用。
  做法二:调料:酱油、辣椒粉、或少许汁、葱段、芝麻碎和香油。
  1、把酱油、辣椒粉、或少许汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗,根据个人口味加入韩国的腌菜,搅拌均匀即成腌制酱汁。
  2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上,刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。
  3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上,通常腌制3小时以后就可以食用啦,吃多少取出多少,剩余下的继续冷藏并密封保存。
  上面就是紫苏叶种植基地提供的腌制方法,一定要试试,味道非常的棒!
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