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紫苏的4种吃法,让你马上爱上
来源:紫苏叶厂家 更新时间:2018-01-18 11:56:36
  紫苏叶种植基地的紫苏不但具有药用价值,用来泡水喝,还可以作为食材。紫苏叶富含挥发油、紫苏醛、柠檬烯等物质,有镇吐、镇静、抗病毒、促进小肠蠕动、止血等的功效。日本有学者研究发现大剂量紫苏叶配合速尿使用,具有解河豚鱼中毒的功效。在日韩料理中,厨师常将之与海鲜或烤肉等食物搭配食用,不仅味道独特而且食后不会有食滞饱胀感,因而很受欢迎。
  接下来小编给大家介绍下紫苏的四个食谱
  1.紫苏叶葱白生姜汤
  材料:新鲜紫苏叶20克,葱白3根,生姜5片。
  做法:洗净后加水500毫升,大火急煎20分钟后即可饮用。
  2.紫苏叶黄芩白术饮
  材料:紫苏叶10克,黄芩10克,黄连3克,白术15克,生姜三片,葱白3根。
  3.苏藿黑茶
  原料:紫苏叶5克,藿香5克,黑茶10克,生姜3片。
  做法:黑茶用开水洗一遍备用。苏叶、藿香洗净后连同生姜一起放入清水500毫升,煮开后文火煮10分钟,其后用以冲泡黑茶。
  4.紫苏叶炒田螺
  材料:新鲜紫苏叶30克,田螺500克,生姜5片。
  做法:田螺在清水中放养1~2天左右吐尽腹中淤泥后去尾备用,紫苏叶洗净后烧热锅下油,用香葱、蒜、姜起锅后放入田螺同炒约20分钟,其间下盐及下少许料酒,勾芡上碟。
  紫苏叶种植基地紫苏浑身是宝,不但可以作为药用,还可以作为食材。
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